Abrigando a maior comunidade japonesa fora do Japão, a região, no centro de São Paulo, o Bairro da Liberdade integra arquitetura, cultura…
Considerado um oásis gastronômico, com ares de vila italiana, em plena Vila Clementino, o Lilló Restaurante e Pizzaria é despojado e…
Coquetéis autorais criados pelo bar tradicional da capital paulistana representam os cinco países em que o Brasil foi campeão e o almejado “Rumo ao Hexa”
Servido em uma única tigela, o ramen é um prato que combina cinco elementos: macarrão, dashi, tarê, cobertura e gordura…
A chef e nutricionista do Comitê Umami, Lisiane Miura, comentou algumas dicas que podem contribuir
para evitar a perda desnecessária de comida, além de indicar como armazenar corretamente os alimentos
e dar dicas de reaproveitamento de alguns ingredientes.
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A chef Andreia Pimentel (@chefandreiapimentel), 42 anos, especialista em entomofagia, e uma das defensoras desse hábito alimentar.
