Beik: Dicas para adoçar o fim de ano

BEIK Confeitaria dá dicas para adoçar o fim de ano

Por Stefany Leandro

A chegada do fim de mais um ano é tempo de refletir, agradecer, fazer planos e, claro, presentear aqueles com quem compartilhamos momentos inesquecíveis.

Pensando nisso, entrevistamos as irmãs e sócias-proprietárias da BEIK Confeitaria, Daniela e Andrea Etchenique, que trazem dicas de como escolher o doce ideal para adoçar e encantar o Natal daquela pessoa especial. Confira!

Doces são boas opções de presente para o Natal?

Eles são uma excelente opção para presentear e lembrar o quão especial são as pessoas que acompanharam e fizeram o nosso ano melhor. Por serem versáteis e terem diversos formatos e tamanhos, conseguem agradar a todos os bolsos e gostos.

Na BEIK desenvolvemos uma linha de produtos exclusiva para essa época do ano, além de embalagens especiais, pensando justamente em quem quer presentear de uma forma diferenciada.

Quais os critérios devem ser considerados na hora de escolher o doce para presente?

É sempre importante entender, primeiramente, se a pessoa presenteada tem alguma restrição alimentar. É bem comum hoje em dia as pessoas sentirem algum desconforto ou terem intolerância a algum alimento.

Caso não tenha acesso a estas informações pessoais, o ideal é ir em presentes mais certeiros: chocolates, biscoitos e, é claro, devido a época de final de ano: o Chocotone.

Quais os produtos são considerados à prova de erros para o Natal?

Sem dúvida alguma: chocotones, panetones, chocolates e biscoitos.

Na BEIK, os chocotones ganharam versões inovadoras. Além do clássico Chocotone de Cookies da marca, temos também cookie muffin de chocotone (massa de cookie, assada em formato de mini muffin, com recheio de chocotone fofinho e macio) e os muffitos de chocotone (pedaços de cookie muffin de chocotone cobertos com chocolate ao leite).

Quais são os erros mais comuns na hora de presentear com doces? Como evitá-los?

Comprar produtos que exigem refrigeração ou que sejam extremamente perecíveis, se não puder mantê-los nessas condições. Produtos cheios de corantes e saborizantes também não são os mais legais para presentear, já que hoje temos opções sem esses aditivos, que garantem que o produto não será majoritariamente artificial, sendo mais delicado e especial como presente.

Na dúvida, sugerimos buscar produtos artesanais.

Dicas de presentes da BEIK

Chocotone com COOKIES

Camadas intercaladas de um chocotone macio e fofinho, com cookies e brigadeiro de chocolate ao leite. É finalizado com mais pedacinhos de cookies no topo. Embalado em uma tábua de madeira e fechado com celofane.

Dicas de combinação:

Recomendamos esquentar uma fatia do chocotone em microondas por 15 segundos e servir, ainda quente, com uma bola de sorvete.

Recomendações ao servir: deixar o produto em temperatura ambiente para garantir a maciez e textura ideais.

Cookies Muffin de Chocotone

Massa de cookie, assada e formato de mini muffin, com recheio de chocotone macio e fofinho.

Dicas de combinação: Perfeito acompanhando um cafezinho.

Recomendações ao servir: Deixar o produto em temperatura ambiente para garantir a maciez e textura ideais, ou esquentar por 12 seg no microondas, pois as gotinhas de chocolate derretem e se fundem à massa, garantindo uma explosão de sabores.